Salam Aleikoum Wa Rahmatullah
Pour la pâte : 250gr de semoule fine , 1 demi cuillere a cafe de sel , 150ml deau tiede
Pour la farce : 1 oignon , 1 tomate , des epices
Preparation ,
Mettre la semoule et le sel ensemble et ajoutez petit a petit l'eau tiede , bien pétrir.
Huilez bien vos main et formez des petite boule de la taille d'une clementine ( 7 pour moi )
Laisser reposer 10 min sur un plateau bien huilez.
Avec la paume de la main les aplatir le plus fin possible et mettre une cac de farce au centre puis rabatre les bord .
Faire cuire a la poele des deux cote
Pour la farce , emincez l'oignons et coupez les tomates en cube , faire revenir le tout dans une bonne cuillere a soupe d'huile , epicez a votre gout.
