19.4.13

Donuts au Four

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

J'ai testé les donuts au four pour changer de ceux faits à la friture .
J'ai trouvé ça bon mais je préfère quand même la version frit , le goût est bien différent 
Recette trouver sur le blog de Miriliton


Ingrédients:
  • 180ml de lait
  • 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée
  • 70g de sucre
  • 2 œufs battus
  • 420g de farine T65
  • 1 cuillère à café de sel
  • 60g de beurre mou
Préparation:
  1. Mettre tout les ingrédients dans votre cuve et pétrir environ 3-4min a vitesse 3
  2. Couvrir d'un linge et laisser reposer 1h , le temps que la pâte double de volume
  3. Étalez la pâte et détaillez des ronds avec un emporte pièce 
  4. Badigeonnez de lait et enfournez pour 15-20min a 180°
  5. Une fois froids , les couvrir de glaçage